Meringues surprise

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Difficulté : ★☆☆☆☆

Voici un des cadeaux de mes paniers gourmands réalisés pour Noël… Des petites meringues renfermant une surprise ! Elles sont garnies d’un praliné au chocolat. Lire la suite

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Truffes au chocolat

 

truffes chocolat (2) (fileminimizer)

Temps : 40 min + 3h de réfrigération      Difficulté : ★☆☆☆☆          Prix : €    Conservation : environ 5 jours au réfrigérateur

La seule difficulté de cette recette réside dans le fait qu’il faut faire preuve d’une grande force psychologique pour ne pas tout dévorer en façonnant les truffes entre vos mains ! Lire la suite

La meringue Suisse

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La meringue Suisse est l’une des trois meringues possibles avec la meringue Française et la meringue Italienne.

La meringue Suisse est une meringue cuite au bain marie. Elle peut se consommer telle quelle, sur une tarte au citron par exemple, elle sera alors fondante. On peut également la faire sécher au four, ce qui donnera une meringue croquante. Lire la suite

Pâte à tartiner (Nutella® maison)

Pâte à tartiner praliné (1) (FILEminimizer)

Je cherchais une recette de pâte à tartiner lorsque je suis tombée sur un superbe blog, celui de Royal Chill. J’ai piqué sa recette de pâte à tartiner, qui est tout simplement une tuerie !

Bien évidemment, le goût n’est pas le même que celui du Nutella®, mais la texture s’en rapproche et on ressent bien le goût du chocolat et des noisettes, c’est un délice ! Lire la suite